10 років із турботою про дитячі сніданки: історія кухаря Диканської ЗОШ

Її робочий день розпочинається о 07:00. Разом із двома колегами кухар має встигнути приготувати сніданок для дітей початкової школи вже до другої перерви. Загалом щодня команда кухарів готує гарячі сніданки для 319 школярів.

«Починаємо працювати з самого ранку, адже до другої перерви все має бути готове для початкової школи. Потім готуємо для інших дітей. Роботи багато, але коли бачиш, що дітям подобаються страви, розумієш, заради чого працюєш», – розповідає Сільвія Пилипенко.

У школі дітей харчують відповідно до сезонного меню. Цього дня на сніданок – гречана каша, чахохбілі, квашена капуста, сік та груша. За словами кухаря, найбільше школярі люблять страви з м’ясом, картопляне пюре та запіканки.

Особливе місце серед улюблених страв дітей посідає сирна запіканка з бананом.

«Коли в меню сирна запіканка з бананом – тарілки усі порожні. Діти часто просять добавки й дякують за цю страву. Така поведінка дітей завжди піднімає настрій та стимулює ще краще працювати. Для нас порожні тарілки – найкраща оцінка», – говорить Сільвія Пилипенко.

За десять років роботи кухарем Сільвія добре знає: дитячі смаки можуть бути різними, але щира реакція школярів завжди підказує, що вдалося приготувати особливо добре.